Кисломолочный напиток – катык

Вам потребуется (на 1 порцию): 6%-ное молоко (4 л), 33%-ные сливки, закваска (100 г).

Приготовление:

1) Вылить в кастрюлю сливки и молоко. Молочные продукты должны быть жирными. В противном случае, катык может не получиться.

2) Постоянно помешивая, довести молочную смесь до кипения. Обязательно нужно следить, чтобы молоко не кипятилось. Остудить молочную массу и добавить в нее закваску. Накрыть и оставить в теплом месте на 3 часа.

3) Приготовленное блюдо разложить по банкам и оставить на хранение.

Похожие рецепты

• Щербет с лимоном
• Что такое осетинский ронг
• Наливка «Вечерний аромат»
• Ликeр «Апельфе»
• Кухня Армении
• Кофе по-батумски
• Кофе по-армянски
• Коктейль Кровавая «Мэри»
• Имбирный ликер
• Грузинские спиртные напитки

Комментариев к записи: 2

1. Тихон Беляев:
   1 Июль 2013 в 6:38 пп

   Привіт! Який ваш CardsApp числа бренд?

2. Олег Морозов:
   19 Июль 2013 в 9:09 дп

   Привіт, хлопці, не можу знайти вас на CardsApp. Який ваш CBN номер?

Оставить комментарий к статье Кисломолочный напиток – катык