Ингредиенты:

- куриное мясо 190 г.;
- масло топленое 30 г.;
- лук репчатый 15 г.;
- мука кукурузная 10 г.;
- сливки 50 г.;
- соль по вкусу; Читать запись полностью…

Вам потребуется: курица(использовать можно любые части, 1.5 кг), молоко 3,6% (1 л),сыр Моцарела или сулугуни(500г),репчатый лук(3шт),шафран (0,5ч.л.) и мята( 50-100г

Читать запись полностью…

Вам понадобится: Гранат- 1шт, растительное масло -4ст.л., красное сухое вино – 1/2ст., куриные печень – 300г, сердце – 300г и желудки- 300г, лук репчатый – 2шт, базилик, барбарис, хмели-сунели, кориандр – по 1ч.л., чеснок – 4зуб., жгучий перец – 1 шт., кинза – 50г, соль и перец

Читать запись полностью…

Наверное, многие жители России и других стран имеют представление о грузинской кухне. Она имеет огромную популярность во многом потому, что грузины глубоко уважают свои традиции и донесли до наших времен свои традиционные блюда, практически ничего в них не меняя.
Читать запись полностью…

Армения – маленькая страна, при этом с цветущими долинами, плодородной землёй, чистым воздухом. Она радует своими фруктово-овощным сырьём, коньячным производством, сыроделием и вкусными неповторимыми блюдами. Сегодня многие страны по достоинству оценили качество и вкус этих продуктов питания, и интерес к ним каждый раз только растёт.
Читать запись полностью…

Мясо берем по необходимости. Необходимые продукты для соуса цахдон, смотрим в разделе соусы.

Для приготовления блюда необходимо взять грудинку, лучше всего верхнюю или внутреннюю часть задней ноги. Читать запись полностью…

Для приготовления блюда отварная баранина нам необходимо: 1 кг баранины, лист лавровый, перец и по вкусу соль.
Читать запись полностью…

Продукты: 1 курица, 5-6 картофелин, 1 луковица, 0, 5 столовой ложки муки, 250 гр. сметаны, 3 зубчика чеснока, соль и молотый черный перец по вкусу, зелень укропа и кинзы.
Читать запись полностью…

Компоненты: На одну индейку весом 2 кг: 100 г. риса, 50 г. очищенного миндаля, 50 г кураги, 30 г. изюма, 100 г. топленого масла, по 3 гвоздики и корицы; соль, зелень петрушки по вкусу. Читать запись полностью…

Компоненты: мясо (говядина, козлятина) берётся в зависимости от порций. В среднем на 1 порцию 0.3-0.5 кг., 1-2 головки репчатого лука; соль, аджика, коренья – по вкусу. Читать запись полностью…