Ингредиенты:
- стакан риса;
- 1 банка сардинеллы консервированной;
- луковица;
- 3 ломтика хлеба без корочки;
- яйцо;
- любая зелень;
- панировочные сухари;
- по щепотке перца и соли.
200 грамм риса сварить 500 миллилитрах воды. Воду для варки предварительно нужно посолить. Слить воду и слегка остудить. Достать сардинеллу из банки. Хлеб положить в молоко или воду. Лук репчатый измельчить. Зелень мелко порезать. Пропустить через мясорубку сардинеллу, зелень, лук и хлеб. Отварной рис добавить в фарш, затем разбить в него яйцо.
Вымешать массу как следует. Руки опустить в холодную воду и сформировать котлеты небольшого размера, после чего запанировать их сухарями. Пожарить на масле до готовности.
Похожие рецепты
Оставить комментарий к статье Котлеты из сардинеллы и риса
