Вам потребуется: томатная паста (200г), вода(200г), кинза(100г),чеснок(5зуб), аджика ( по вкусу) уксус(1ч.л),соль, перец и хмели сунели (по вкусу)

Читать запись полностью…

Ингредиенты для соуса:

1 луковица (средняя), 300 мл красного вина (сухого), 2 ст. ложки муки, 1 средняя морковь, корень сельдерея и корень петрушки, черный перец (молотый), 1 столовая ложка топленного сливочного масла, 3 столовых ложки жира, горячий мясной бульон (250 мл), томатная паста(50 г), сахар, соль. Читать запись полностью…

Наверное, многие жители России и других стран имеют представление о грузинской кухне. Она имеет огромную популярность во многом потому, что грузины глубоко уважают свои традиции и донесли до наших времен свои традиционные блюда, практически ничего в них не меняя.
Читать запись полностью…

Вам потребуется: виноград (зеленый) – 0,5 кг, очищенные орехи – 3 ст.л., аджика – 20-25 г, 3 дольки чеснока, 4 веточки кинзы, соль по вкусу.
Читать запись полностью…

Вам потребуется: плоды барбариса – 1 кг, аджика – 50-60 г, 2-3 листа мяты.
Читать запись полностью…

Необходимые ингредиенты для приготовления этого соуса: щирица 250 грамм, крапива 250 грамм, чищенные орехи 100 грамм, 2-3 дольки чеснока, столовую ложку аджики, зелень кинзы, соль и уксус использовать по вкусу.

Читать запись полностью…

Баже – национальный грузинский соус, который прекрасно сочетается с различными блюдами. Основным компонентом, придающим соусу неповторимый вкус, являются грецкие орехи. Соус Баже не варят.
Читать запись полностью…

Для приготовления орехового соуса «Бажи» понадобятся: по 10 гр. чеснока и соли, 5 гр. шафрана, немного красного перца (достаточно на кончике ножа), 250 гр. орехов.
Читать запись полностью…

Армения – маленькая страна, при этом с цветущими долинами, плодородной землёй, чистым воздухом. Она радует своими фруктово-овощным сырьём, коньячным производством, сыроделием и вкусными неповторимыми блюдами. Сегодня многие страны по достоинству оценили качество и вкус этих продуктов питания, и интерес к ним каждый раз только растёт.
Читать запись полностью…

По традиции соус цахдон имеет белый цвет, но если его приготовить из зеленого острого перца, то он станет зеленым по цвету.
Читать запись полностью…