Безусловно, наиболее известны и популярны в мире грузинские вина. Но выпить в Грузии можно и кое-что покрепче, к примеру чачу. Это виноградное бренди, по вкусу напоминающее итальянскую граппу. Кроме того, в стране виноградный самогон также прозвали чачей.
Рецептов этого крепкого спиртного напитка множества, причем готовят его как в домашних условиях, так и на промышленном производстве. Спирт гонят из несортового, незрелого винограда, такого как Ркацители. Перегоняют напиток не более двух раз. Крепость неразбавленной чачи достигает 70 градусов.
Настоящие жители Грузии пьют чачу в чистом виде, а если уж решают сделать с нею коктейль, то, чаще всего, добавляют в него лед и свежие фрукты. В западной части страны этот напиток принято закусывать сладким, в то время как на востоке – соленым. Безусловно, чача – очень крепкий напиток, так что сильно увлекаться ею не следует, так как сильное опьянение, а порою и отравление, вам гарантировано. Если же вы все таки решили попробовать виноградное бренди, то ни в коем случае не запивайте его водой.
Кстати, попробовать чачу грузинского производства можно только в самой Грузии, потому что в 2011 году страна запатентовала этот напиток.
________
Хотите узнать как приготовить блины на молоке? Множество рецептов приготовления блино вы найдете на сайте eh-zhiznya.ru.
Похожие рецепты
Оставить комментарий к статье Грузинские спиртные напитки
