Копченое мясо жареное на вертеле (ажьцаа дзны)

Все продукты берутся в количествах, необходимых по потребности.

Уже готовое копченое мясо режется на кусочки весом 40 или 50 грамм, после этого кусочки нанизываются на вертел и обжариваются либо над углями, либо на сковороде. Готовое обжаренное мясо подается к столу, украшенное зеленью и луком. К такому мясу хорошо подавать мамалыгу, свежие овощи и острый соус. Все это запивать лучше всего сухим красным вином.

Похожие рецепты

• Язык отварной по-абхазски
• Шашлык из ягненка – Хан Кабабы
• Шашлык из субпродуктов
• Шашлык из рубленого мяса по-дагестански
• Шашлык в гранатовом соке
• Шашлык «Разбойничий»
• Чуду — пирог с мясом
• Чкмерули
• Чашушули
• Чахохбили из курицы по грузински

Оставить комментарий к статье Копченое мясо жареное на вертеле (ажьцаа дзны)