Шашлык из субпродуктов

Компоненты: Бараньи субпродукты – легкие, сердце, печень, диафрагма, репчатый лук, соль, красный молотый перец, зелень (укроп и кинза).

Способ приготовления:

Подготовить и тщательно промыть субпродукты. Легкие, сердце и печень нарезать на дольки примерно по 30гр., поперчить, посолить, перемешать. Нанизать кусочки на вертел, жарить до полуготовности над углями.

После этого завернуть в диафрагму, перевязать толстой нитью и продолжить жарку до готовности.

Шашлык выложить на поднос, а сверху рубленую зелень и кольца лука. Острый соус подать отдельно.

• Посетив сайт thering-themovie.com вы сможете посмотреть мстители 2012 трейлер на русском, а так же трейлеры и описания к другим новинкам кино.

Похожие рецепты

• Язык отварной по-абхазски
• Шашлык из ягненка – Хан Кабабы
• Шашлык из рубленого мяса по-дагестански
• Шашлык в гранатовом соке
• Шашлык «Разбойничий»
• Чуду — пирог с мясом
• Чкмерули
• Чашушули
• Чахохбили из курицы по грузински
• Чакапули

Комментариев к записи: 1

1. Влад:
   26 Июнь 2012 в 6:33 пп

   Не знаю. Сам по себе рецепт не плох. Но шашлык должен быть из мяса, а не из субпродуктов, тогда это уже не шашлык, а так себе пародия.

Оставить комментарий к статье Шашлык из субпродуктов