6 куском филе морского окуня, 270 грамм сыра, 1 пучок лука зеленого, зелень, лимонный сок, 40 грамм масла сливочного, 40 грамм сметаны, 20 грамм муки, 1/2 ст. сухарей панировочных, специи.
Отрезать от сыра 3 ломтика, остальное натереть. Сбрызнуть филе соком лимонным, приправить и обвалять в мухе. Панировочные сухари смешать с сыром тертым. В сметану добавить рубленый зеленый пук и зелень петрушки и укропа.
3 кусочка филе с одной стороны смазать сметаной, положить сверху половинки сыра, накрыть кусочками рыбы. Обмакнуть в яйцо, потом обвалять в панировочной смеси и далее обжарить на сливочном масле или запечь в духовке.
Похожие рецепты
Оставить комментарий к статье Морской окунь с сыром
