Наверное, многие жители России и других стран имеют представление о грузинской кухне. Она имеет огромную популярность во многом потому, что грузины глубоко уважают свои традиции и донесли до наших времен свои традиционные блюда, практически ничего в них не меняя.
Одним из любимых традиционных блюд является «Чихиртма«- куриный бульон с добавлением муки, взбитым в уксусе яйцом и луком. Так же всем знакомое «Чахохбили«- блюдо из баранины или курицы, приготовленное с жареным луком и соусом.
В Грузии есть очень хорошая традиция подавать к столу независимо от времени года много зелени. Совместно с зеленью подаются свежие овощи.
Уважаемы с давних времен и популярны соусы, например, острый соус со специями и орехами – «Сациви» им заправляют вареную курицу и индейку.
Холодные блюда оригинально оформляют разной душистой зеленью, колечками лука, гранатом.
В традициях грузинской кухни приготовление мяса – это баранина, говядина, птица, свинина. Меньше готовят рыбу. Самыми изысканными грузинскими блюдами являются кушанья, приготовляемые на вертеле – это не только мясо, а так же сыр и овощи. Продукты насаживают на шампур, фиксируют над тлеющими углями и до готовности жарят. Время от времени переворачивают. Отдельно подают соус, приготовленный из гранатового сока, соус из томатов.
Когда нет возможности что нибудь приготовить можно воспользоваться услугой доставка еды. К примеру а сайте naprimete.ru можно заказать доставку еды в Балаково или в любой другой город России. Кроме этого на сайте можно найти много другой полезной информации.
Похожие рецепты
Оставить комментарий к статье Традиционные блюда Грузии
